2010年10月30日

ハンバーグ その後



食べました。
(今日のお昼の記事に載せたハンバーグです)

マヨネーズを入れると
なかなかマイルドというか、
ジューシーな感じでした。

これからこのハンバーグを作ろうかな。

きたっちさんのアドバイスで
タネに窪みを作ってその中にマヨネーズを入れると
より肉汁がいっぱいで美味しいそうです。

今日は、ヒットでしたicon09

写真がもうないのは食べてしまったから・・

  

Posted by まんじゅう at 22:58Comments(0)私の料理

2010年10月30日

スイートポテト



ただ今、試作中で頑張っておりますik_20

もうすぐ新商品がでますface01  

Posted by まんじゅう at 18:38Comments(0)洋菓子

2010年10月30日

ハンバーグ



先日、テレビでハンバーグの裏技をやっていました。

なんとなく見ていたのでうろ覚えですik_00

確か、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグを作るには
マヨネーズを入れるらしいです。

もし、間違っていたら・・・なぁんて思うより
やってみよう!という好奇心の方が勝ったのです。

もちろん、手抜きにかけてはピカ一ですicon12

玉ねぎも炒めなくてもよいというハンバーグの本も見ています。
(有名な料理研究家)

で、

マヨネーズ入り生の玉ねぎ入りのハンバーグのタネが出来上がりました。

焼きますik_01

とりあえず出来上がり

食べてみてからまたアップしようと思います。


  

Posted by まんじゅう at 13:38Comments(2)私の料理